9月9日，“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)在京拉開序幕。在京的9家食品技術(shù)機(jī)構(gòu)一起對(duì)社會(huì)開放，100多名企業(yè)界代表、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代表、教師代表、學(xué)生代表、政協(xié)委員和人大代表走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，參觀食品檢測過程，聽取專家講解食品安全知識(shí)。本次活動(dòng)由國家質(zhì)檢總局主辦，是全國“質(zhì)量月”系列活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。國家質(zhì)檢總局副局長孫大偉出席活動(dòng)并致辭，總工程師劉卓慧參加活動(dòng)。
孫大偉表示，食品安全直接關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，是質(zhì)量工作的重中之重。檢驗(yàn)檢測是保障質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，食品檢測實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)著為食品安全把關(guān)、讓人民群眾放心的重要使命。通過“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，有助于加強(qiáng)食品檢測機(jī)構(gòu)與廣大消費(fèi)者的溝通和交流，促使食品檢測機(jī)構(gòu)不斷提升水平、改進(jìn)服務(wù)，以滿足社會(huì)公眾的需求，這是質(zhì)檢部門為民服務(wù)、提升社會(huì)質(zhì)量安全總體水平的一項(xiàng)重要舉措，從而向全社會(huì)展示我國的食品檢測技術(shù)把關(guān)能力，普及食品安全知識(shí)，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心。
活動(dòng)現(xiàn)場，有關(guān)專家講解了瘦肉精豬肉、三聚氰胺奶、勾兌醋、假酒等食品安全知識(shí)，解答了消費(fèi)者關(guān)注的食品安全問題。另外，各直屬檢驗(yàn)檢疫局、各地將于近期在全國范圍內(nèi)開展形式多樣的“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，宣傳食品安全知識(shí)，推動(dòng)全社會(huì)共同關(guān)注和參與食品安全工作。
據(jù)悉，今年“質(zhì)量月”活動(dòng)的主題是“建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)國共創(chuàng)美好生活”。舉辦“食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)的目的是宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，使社會(huì)各界更好地了解食品安全管理工作，促使食品生產(chǎn)企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任，促進(jìn)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提高技術(shù)保障能力和管理水平，切實(shí)保障食品安全。同時(shí)，引導(dǎo)和動(dòng)員全社會(huì)增強(qiáng)質(zhì)量安全意識(shí)，營造人人關(guān)注食品安全、人人促進(jìn)質(zhì)量發(fā)展的良好氛圍。
據(jù)了解，我國現(xiàn)有從事食品檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)近6000家，其中國家質(zhì)檢中心54家。
